Jídlo a vaření

09. prosince 2014 15:35
Online continuity
Avatar
42342 příspěvků moje polička 14. listopadu 2025 19:46

Mam tři náplně, původně jsem myslela, že zkusím těsto se zakysanou smetanou, protože jedna dávka mi přišla na devět lidí málo, ale nakonec mě přemohla lenora a jen jsem prepočetla cuketkuv recept na 330ml šlehačky. Hlavně mně překvapilo, jak parádně se s tím testem pracovalo, čekala jsem něco jako linecké a ono ne. 

Povidla z rohlíku hrozně kyselý, do máku cajk, ale na samotné jsem vyhnala muže do Billy pro hamé a smíchala to s těmi z rohlíku a s rumem.

Offline andulka01
Avatar
12764 příspěvků moje polička 19. listopadu 2025 11:58

Kdybyste měly chuť trošku experimentovat, v Lidlu mají klokaní svíčkovou, steaky. Jemné, netučné maso bohaté na železo.

Offline Liesel
Avatar
1652 příspěvků moje polička 19. listopadu 2025 12:45

Kdysi jeste MP pekla Grossularia pernicky, ktere nechavala odlezet. Hledala jsem a je to ten z Celorocni kucharky? Nebo nekdo pecete jine, ktere nechavate odlezet? Pernicky hned jedle pecu, ale chtěla jsem zkusit neco jineho.

Offline Evaeva
Avatar
příspěvků moje polička 19. listopadu 2025 13:33

Liesel my pečeme tyhle, dáváme máslo a trochu víc medu a míň cukru, koření používám perníkové. S těstem se skvěle pracuje. Pečeme obvykle takhle v druhé půlce listopadu, ale myslím, že jim stačí k odležení i trochu míň času 

Online continuity
Avatar
42342 příspěvků moje polička 19. listopadu 2025 13:54

Liesel grossularia určitě pekla z těsta, které nechávala odležet, ne ty perníčky samotné, ty byly k jídlu hned. 

těsto bylo bez vejce, to tam tuším dodělávala před pečením.  

Offline Liesel
Avatar
1652 příspěvků moje polička 19. listopadu 2025 14:07

continuity

blbě jsem to napsala, mělo být odleželé těsto,díkzaopravu

Offline baltik
Avatar
4962 příspěvků moje polička 19. listopadu 2025 17:48
Offline andulka01
Avatar
12764 příspěvků moje polička 20. listopadu 2025 12:16

Co byste mi doporučili jako pohoštění (finger food) pro vegany? Budu na vsi dělat předvánoční setkání a kromě masožroutů mám nové sousedy vegany. 
Zatím mě napadá - filo těsto plněné dýní, smažený bramborový lupínky s majonézou z aqua faba, pečená kořeněná cizrna... Vegansky vůbec nevařím, tedy ani nepřemýšlím.

Offline ivaka
Avatar
19 příspěvků moje polička 20. listopadu 2025 12:36

andulka01 mrkni na stránky veganotik.cz

Offline barbucha blogger
Avatar
35485 příspěvků moje polička 20. listopadu 2025 12:50

andulka01 

Tu cizrnu stejně budou muset jíst z misky a lžící, ne? Bych jim udělala rovnou nějakou hutnou krémovou zeleninovou polívku (klidně i hrachovku), teplá by se hodila A plech grilovaný zeleniny třeba... klidně jednotlivě na špejlích jako špízy.

Online continuity
Avatar
42342 příspěvků moje polička 20. listopadu 2025 12:53

andulka01já se přimlouvám za zeleninu s dipem. Vždy se to snědlo. 

Offline andulka01
Avatar
12764 příspěvků moje polička 20. listopadu 2025 13:14

continuity zelenina bude jako samozřejmost pro všechny hosty, ale ne všechny dipy budou vegan

barbucha myslím tím tu cizrnu pečenou až do křupava, obalenou kořením, jako oříšky. Jo, polévky budou - vývary do hrníčku, dík za připomenutí.

ivaka díky

Offline Vari
Avatar
2188 příspěvků moje polička 20. listopadu 2025 13:35

andulka01 Hummus mas k ty zelenině asi taky v planu, coz? Jsi moc hodna, ze myslis i na vegany, sestrenice je taky veganka a je zvykla si brat vsude s sebou vlastni jidlo, po nikom nevyžaduje speciální stravu, ale vzdycky ji potěší, kdyz si nekdo vzpomene. 

Online continuity
Avatar
42342 příspěvků moje polička 20. listopadu 2025 14:13

andulka01 ja bych zkusila alespon 2 vegan dipy udělat. Třeba hummus je prudce jedlý pro všechny. 

Offline andulka01
Avatar
12764 příspěvků moje polička 20. listopadu 2025 16:24

continuity obávám se, že na JČ vesnici na konci silnice hummus až tak prudce jedlý není. A přijdou hlavně chlapi z hospody, pak dvoji velmi konzervativní starší sousedé a tak :-) takže to musím vybalancovat jestě masem, klobáskami a vejci.

Offline RoSa
Avatar
10068 příspěvků moje polička 20. listopadu 2025 16:45

andulka01 tak pro konzervativní strávníky dělám např. avokádovej dip jen s česnekem a majolkou - guacamole s koriandrem atd. by nejedli, ale tohle jim chutná

Online continuity
Avatar
42342 příspěvků moje polička 20. listopadu 2025 16:49

andulka01 to by se vidělo, zrovna teď jsem ho přivezla lidem, kteří to vůbec neznali a jedl to i pubertální synek. 

Offline Evaeva
Avatar
příspěvků moje polička 20. listopadu 2025 17:24

andulka01 když k tomu nenapíšeš cedulku "cizrnový hummus", tak by to mohlo klapnout Ta barva je celkem bezkonfliktní, narozdíl od toho guacamole nebo třeba něčeho z řepy 

Offline 999
Avatar
19625 příspěvků moje polička 20. listopadu 2025 17:29

andulka01 Kdysi jsem tady (možná ještě na MP) pobláznila spoustu lidí tímhle salátem. Je fakt super.

http://www.veganotic.cz/clanky/209-cizrnovy-salat-something-smells-fishy

Online continuity
Avatar
42342 příspěvků moje polička 20. listopadu 2025 17:29

Evaevahlavně téměř nikdo neuhodne, že je to z cizrny.