Jídlo a vaření

09. prosince 2014 15:35
Offline Manuka
Avatar
635 příspěvků moje polička 14. března 2026 12:30

barbucha 

zásadně menším množstvím než doporučujou na obalech (tj. ne 2x tolik, ale tak 1,5x

přijde mi že v návodech nezohledňují vodu která v rýži zůstane po propláchnutí. 

Offline Tak Betty
Avatar
5959 příspěvků moje polička 14. března 2026 12:53

Basmati taky ke všemu i v rizotu, teda českému. Jiné nedělám .

Offline Aranel
Avatar
6298 příspěvků moje polička 14. března 2026 15:33

barbucha já taky někdy dávám divoký koření, to mi svěřila spolužačka na koleji snad ještě...

Offline Tabea
Avatar
7593 příspěvků moje polička 14. března 2026 18:11

Jen ze 1/4kg mouky, testovací, jestli to budou jíst...

Náplň jablečná s rozinkami... 


Dcera tu má kámošku, které chutná vždycky všechno. Tak ta to jistí.

Offline barbucha blogger
Avatar
35100 příspěvků moje polička 14. března 2026 20:21

Ovšem úplně nejvíc nejlepší rýži dělá zřítelnice. Na oleji osmahne nakrájenou cibuli, pak teprve přidá tu rýži - a zalije to vývarem.

Dusí jako normálně. zásadně ale v litinovým hrnci. Většinou do toho naseká ještě chilli papričku. Oni nedělají omáčky, tak k nějakýmu přírodnímu steaku se to výborně hodí.

Offline olte
Avatar
731 příspěvků moje polička 15. března 2026 07:12
Reakce na barbucha:

Ovšem úplně nejvíc nejlepší rýži dělá zřítelnice. Na oleji osmahne nakrájenou cibuli, pak teprve přidá tu rýži - a zalije to vývarem.

Dusí jako normálně. zásadně ale v litinovým hrnci. Většinou do toho naseká ještě chilli papričku. Oni nedělají omáčky, tak k nějakýmu přírodnímu steaku se to výborně hodí.

​dělám rýži skoro stejně, vždy osmahnu cibulku a špek, pak přidám rýži, osmahnu a potom dusím

Online amalfi
Avatar
47 příspěvků moje polička 15. března 2026 11:29

Už nevím co z červené řepy, neporadíte nějaký salát ? něco jako příloha k masu, děkuji

Offline barbucha blogger
Avatar
35100 příspěvků moje polička 15. března 2026 11:47

amalfi 

My máme nejradši "carpaccio" z červený řepy, jíme to teda jako chuťovku, samotný... ale určitě by to šlo i jako příloha. Upeču ty bulvy jednotlivě, v troubě zabalený v alobalu, pak se to nakrájí na co nejtenčí plátky, ještě horký se zakápne olivovým olejem a posype balkánem (kozí sýr nejím). Nebo se ty plátky s výše zmíněným dají ještě na chvilku do trouby, aby se to líp "sžilo"...

Klasický saláty z (pečený) řepy taky jdou, ale vzhledem k tomu že ještě přidáš cibuli, křen apod., mají pak výraznější chuť. To pak záleží jak máš okořeněný to maso.

Offline brrr
Avatar
12118 příspěvků moje polička 15. března 2026 12:07

barbucha amalfi K tomu receptu s balkákem/kozím sýrem....ještě posypat vlašáky a pak strčitna chvíli do trouby.

Já dělávám vařenou nastrouhanou řepu s česnekem, zelenou petrželí a zakysanou smetanou.

Online amalfi
Avatar
47 příspěvků moje polička 15. března 2026 12:51

děkuju, to dělám, mám ráda s nivou a ořechy,mám na mysli právě nějaký klasický, s křenem to jím jen já, ale zkusím tu zakysanou.

Offline Kokoska
Avatar
34079 příspěvků moje polička 15. března 2026 14:24

Cervenou repu snesu jedine nakladanou, kupujeme v Lidlu, je prijemne kysela. Z tech pecenych bulv porad citim hlinu, i kdyz se to pak dochuti.

Online continuity
Avatar
41546 příspěvků moje polička 15. března 2026 14:45

Já teda mám asociaci jasnou: červená řepa= nevypratelnej flek.

Jinak mi vůbec nevadí, ale přes tohle se přenáším jen těžce, hrozně mně to jídlo pak stresuje. To ve mně vypěstovala matka, nic jiného mi takto hrozně nevadí. 

Offline luciole
Avatar
1205 příspěvků moje polička 15. března 2026 15:25

amalfi 

Já miluju tenhle salát  Salát ze syrové červené řepy s balkánem a ořechy .

A nejvíc dělám jen řepa + ume ocet + olivový olej + stroužek česneku + špetka oregana.

Offline Tabea
Avatar
7593 příspěvků moje polička 15. března 2026 17:55

Melete si samy mák? A jakým zařízením? Ja si přála mlýnek někdy k narozeninám. Dostala jsem orion a fakt by mě zajímalo, kdo ten křáp vyprojektoval. Do násypky se vejdou tak tři lžíce. Mlýnek jde přidělat jen na podložku do max 3,5 cm, nožičky na prodělání nejsou plochý, zato velmi krátký. Takže jsem to přidělala na stoje židli, jelikož doma nic jinyho tak tenkyho (kromě prkýnek) nemáme. Takže se to mrskalo celou dobu a navíc jsou na sedadle židle teď otlaky. Moc ráda bych to došla výrobci fyzicky hodit na hlavu.

Offline stes
Avatar
8820 příspěvků moje polička 15. března 2026 18:13

Pán tvorstva koupil tilapii. Hodila jsem ji obratem do koše...jen se chci ujistit, že jsem udělala dobře...

Offline RoSa
Avatar
9940 příspěvků moje polička 15. března 2026 18:18

Tabea já mám stařičkou Moulinette a melu na ní mák (je potřeba do něj dát trochu cukru!), ořechy, piškoty... udělá to krásnou jemnou "moučku"... vypadá nějak takhle

vlastně je to tenhle, ten systém vyndavání nože a spouštění motoru stlačením víka, ale značka Moulinex (Privileg to dokonale okopíroval)

Offline Evaeva
Avatar
příspěvků moje polička 15. března 2026 19:02

stes já ji dělala na vánoce obalovanou a děti jí zbodly skoro hned. Bylo mi líto na tuhle úpravu kupovat něco lepšího.

Offline Evaeva
Avatar
příspěvků moje polička 15. března 2026 19:03

Tabea já myslím, že takhle vypadá i stařičký mlýnek na mák, co mám mamka

Offline Evaeva
Avatar
příspěvků moje polička 15. března 2026 19:03

continuity a přitom to s praním není taková bída

Offline Tabea
Avatar
7593 příspěvků moje polička 15. března 2026 19:10

Evaeva

tenhle fakt nemá šanci na něčem držet. Kdyby aspoň byly ty černý horní nožičky rovný a ne prohnutý, aby se do tý podložky pěkně mohly "zakousnout"