Jídlo a vaření

09. prosince 2014 15:35
Offline moora
Avatar
8668 příspěvků moje polička 06. srpna 2017 08:36
Reakce na Potrefenáhusa:

nech to v tý formě

Offline Potrefenáhusa
Avatar
39075 příspěvků moje polička 06. srpna 2017 08:40
Reakce na moora:

to jo, vono naporcovaný to moc krásný neni 

Offline Potrefenáhusa
Avatar
39075 příspěvků moje polička 06. srpna 2017 08:45
Reakce na moora:

mám to teda v tý formě dost knap 

Offline moora
Avatar
8668 příspěvků moje polička 06. srpna 2017 08:46
Reakce na Potrefenáhusa:

dobrýho není nikdy dost

Offline Zarinya
Avatar
16413 příspěvků moje polička 06. srpna 2017 08:48
Reakce na Potrefenáhusa:

to mate perfektni,takhle to ma vypadat akorat davam o moc vic kakaa,ale jestli budete davat alobal tak az potom,protoze se to stejne prilepi.

Jen mam trochu strach,ze se do odpoledne jeste nestaci propojit ty chute a taky zatuhnout.

Offline Potrefenáhusa
Avatar
39075 příspěvků moje polička 06. srpna 2017 08:51
Reakce na Zarinya:

nj, s tim už nic neudělám. 

Přitom já ty nepečený dorty dělám docela často (kysaná smetana/šlehačka, vejce s cukrem, banán, piškoty), tak nevím, na co jsem včera myslela

Offline catch
Avatar
215 příspěvků moje polička 06. srpna 2017 09:12

Robim "tiramisu" podobne ako Kokoska a moora , niekedy miesto mascarpone dam ricottu (v kombinacii so slahackou, rada k plnke pridavam lemon curd (alebo orange curd) a z ovocia su skvele banany. Kazda vrstva sa zasype bohato kakaom.

Offline Ounz
Avatar
20540 příspěvků moje polička 06. srpna 2017 09:25
Reakce na Potrefenáhusa:

Krásnej chleba! 

Edit a tiramisu teda taky vypadá, že ano :)

Offline milacka
Avatar
5892 příspěvků moje polička 06. srpna 2017 10:52
Reakce na continuity:

prosim vas, jsou potreba do bazalkove peska ty piniove orisky? nemuzu je tady rychle sehnat a potrebuji to nejak zpracovat. mohou byt i jine?

Ja dávam vlašské orechy a mňam.

A doporučujem do mixéra aj kocku ľadu, pesto bude mať sviežu zelenú farbu.

Offline Alena_In
Avatar
671 příspěvků moje polička 06. srpna 2017 12:53

Zrovna jsem tiramisu strčila do ledničky, bude večer. Dělám to podobně,  žloutky ušlehám se 4 lžícemi moučkového cukru, přidám 1 mascarpone a 1 tučný tvaroh a vymíchám dohladka. Pak vmíchám ušlehaný sníh a vrstvím do skleněných pohárů (cukrářské piškoty bohatě pokapané silným espressem a krém). Nechám ztuhnout v ledničce aspoň 4 hodiny a pak teprve zasypu kakaem a dávám ho teda dost. 

Nevím, jestli jsem si to jen nevsugerovala, ale ze pohárů mi to chutná víc, než když jsem ho dávala do formy. A taky je s ním snadnější manipulace.

Vajíčka mám domácí, už 10 let jsem vajíčka nekupovala a zatím žádná salmonela.

Offline continuity
Avatar
43674 příspěvků moje polička 06. srpna 2017 12:55

jinak original mascarpone, co nam naservirovali v Italii byla takova docela romazla hromadka. rozhodne to nedrzelo tvar kostky, docela to teklo, ale dobre to bylo, to jo. 

Offline Zarinya
Avatar
16413 příspěvků moje polička 06. srpna 2017 12:58
Reakce na continuity:

asi si myslela tiramisu.on je take rozdil v mascarpone,nerada kupuju v lidlu to je vetsinou ridsi,ale z jineho mam uhledne kostky,kdyz se necha radne odlezet.

Offline continuity
Avatar
43674 příspěvků moje polička 06. srpna 2017 13:01
Reakce na Zarinya:

jj, tiramisu, delam u toho milion veci.

Offline Potrefenáhusa
Avatar
39075 příspěvků moje polička 06. srpna 2017 15:49

teda mám teď puštěný S gurmánem na cestách, nějakou Itálii a je to úplně nechutný, jak tam žerou!!!!! Tuhle 2 roky stará plesnivá šunka, zrající ve sklepě ze 14, století, tamhle 150 let starej balsamicovej ocet, těstoviny, salámy, olivy, sýry, vína......fakt je nenávidim!!!!!!!

Offline Ronna
Avatar
1088 příspěvků moje polička 06. srpna 2017 18:22
Reakce na Zarinya:

+ dynda

Děkuji. A jaké amareto máte?

Offline Zarinya
Avatar
16413 příspěvků moje polička 06. srpna 2017 18:25
Reakce na Ronna:

ja mam tohle,ale priznam se,ze sem nevedela,ze je vic druhu.:-Dje dost dulezite doda tomu mandlovou chut.

Offline milacka
Avatar
5892 příspěvků moje polička 06. srpna 2017 18:31
Reakce na Potrefenáhusa:

teda mám teď puštěný S gurmánem na cestách, nějakou Itálii a je to úplně nechutný, jak tam žerou!!!!! Tuhle 2 roky stará plesnivá šunka, zrající ve sklepě ze 14, století, tamhle 150 let starej balsamicovej ocet, těstoviny, salámy, olivy, sýry, vína......fakt je nenávidim!!!!!!!

Mňa by táto histamínová bomba zabila. Nie, nechcem to vidieť, tobôž jesť. 

Ale môj manžel by si pochutil, ten má totižto plechový žalúdok.

Offline Ronna
Avatar
1088 příspěvků moje polička 06. srpna 2017 18:31
Reakce na continuity:

prosim vas, jsou potreba do bazalkove peska ty piniove orisky? nemuzu je tady rychle sehnat a potrebuji to nejak zpracovat. mohou byt i jine?

Já jsem viděla v jednom pořadu  jak dali do pesta mandle. 

Offline Ronna
Avatar
1088 příspěvků moje polička 06. srpna 2017 18:54
Reakce na Zarinya:

Děkuji, to je asi to z Lídlu, musím napsat na seznam.

Offline Zarinya
Avatar
16413 příspěvků moje polička 06. srpna 2017 19:00
Reakce na Ronna:

jj z lidlu.:-)