Jídlo a vaření

09. prosince 2014 15:35
Offline Contra Check
Avatar
42 příspěvků moje polička 16. října 2017 14:23
Reakce na dzizisketa:

Jejda, ja som dement, vy ste asi chceli pečivo? Ja som nejako automaticky predpokladala iba to, že to má byt pripraviteľné dopredu, dobre prepravovateľné a podávateľné pri izbovej teplote, keď už padal ten falafel a hummus...

Nemám žiaden konkrétny recept, ale mám vyskúšané, že banánom sa celkom dobre nahrádzajú vajcia. Napríklad niečo takéto:

https://www.popsugar.com/food/Vegan-Chocolate-Banana-Bread-36904908

K celiatikovi: asi je dobré vedieť, ktorý typ to je. Ale tí, ktorí majú neočakávateľne prísne obmedzenia to obvykle poctivo hlásia a veľa neočakávajú...

Offline RoSa
Avatar
10238 příspěvků moje polička 16. října 2017 15:11

Dneska je Světový den chleba... se těším na fotky, jak ho naše chlebopekařky oslavily

Offline dzizisketa
Avatar
9036 příspěvků moje polička 16. října 2017 21:04
Reakce na Contra Check:

a ostatní, děkuju moc!

Až teď jsem si vzpomněla, že jedna místní spoluvenčitelka má foodblog a mívá i veganské pečení 

A co se týče celiaka, nevím tedy přesně, jak moc "tolerantní" vůči stopám lepku je, ale samozřejmě bych pekla jeko první a se vším čistým právě bezlepkově. Na druhou stranu, kdyby to nemohl, tak nám ostatním to neublížží; to platí i pro veganské.

Offline Ounz
Avatar
20540 příspěvků moje polička 22. října 2017 14:39

O-o-ou..

Offline Ounz
Avatar
20540 příspěvků moje polička 22. října 2017 18:40

Trošku spamu 

Offline Ounz
Avatar
20540 příspěvků moje polička 22. října 2017 18:40

 Mandarinkovej..

Offline paktofonika
Avatar
16370 příspěvků moje polička 22. října 2017 18:50
Reakce na Ounz:

No dnes sa ti darilo 

Offline Ounz
Avatar
20540 příspěvků moje polička 22. října 2017 18:57
Reakce na paktofonika:

Snad 

Offline dynda
Avatar
7291 příspěvků moje polička 23. října 2017 00:50
Reakce na Ounz:

Jé, jak se dělá mandarinkovej a jakej je?

Online Setare
Avatar
942 příspěvků moje polička 23. října 2017 02:40
Reakce na Ounz:

Co to je za chleba? Vypada velmi jedle...a mandarinkovej dzem, mnam....nerikej mi, ze se na to ty mandarinky musi odblanovat, nebo se to pak pasiruje? Jeste nikdy v zivote jsem mandarinkovej dzem nemela, mam mezery :) 

Offline Ounz
Avatar
20540 příspěvků moje polička 23. října 2017 07:57
Reakce na Setare:

Chleba je 80%žitnej podle Hamelmana, tecept má na blogu maškrtnica, je výbornej, teď sme ho nakrojili..

a ano na mandarinkovej sem odblaňovala (bylo to otravný - měla sem dvě kila malejch kyselejch koulí)

Offline Ounz
Avatar
20540 příspěvků moje polička 23. října 2017 07:58
Reakce na dynda:

No já to dělala tak nějak improvizačně, ‘vykostit’ mandarinky a s gelfixem a trochou citronový šťávy..jakej je ještě nevím, doufám, že mi to nezhořklo..

Online Setare
Avatar
942 příspěvků moje polička 23. října 2017 16:56
Reakce na Ounz:

Tak na mandarinky bych teda nemela moral, mas muj obdiv. 

A chleba bude urco kvaskovej, co, uz se musim k tomu pokusu o oziveni kvasku dokopat. Privezla jsem si susenej, ale bojim se, bojim, ze ho chudacka umorim. 

Vzmohla jsem se teda aspon na pivni a pak jsem jeste delala lilkovej dip s domacim plackochlebem, hrozne nevzhlednej, ale hrozne dobrej! 

Offline Lamicka
Avatar
14208 příspěvků moje polička 23. října 2017 17:12
Reakce na Setare:

To vypada moc dobre. Plackochleba je klasika mouka, voda, sul, drozdi? 

Online Setare
Avatar
942 příspěvků moje polička 23. října 2017 17:15
Reakce na Lamicka:

Jj, presne tak a pak jsem to pekla na pizza sutru. 

Offline Renusatko
Avatar
11684 příspěvků moje polička 23. října 2017 19:00
Reakce na Ounz:

To pečení fakt obdivuju. Paráda. Já jsem poslední dobou ráda, když stihnu chleba koupit

Offline Renusatko
Avatar
11684 příspěvků moje polička 23. října 2017 19:02

Mám takový všeobecný dotaz. Za 14 dní budeme mít doma velkou oslavu. Ještě jsem teda nic neslíbila, ale chtěla bych to vzít i s obědem. Co tak rychlého a snadného udělat asi pro 14 lidí? 

Offline Ounz
Avatar
20540 příspěvků moje polička 23. října 2017 19:57
Reakce na Setare:

Naopak velmi, velmi vzhledné  

Offline Ounz
Avatar
20540 příspěvků moje polička 23. října 2017 19:59
Reakce na Renusatko:

Díky. Ono to zas tolik času celkem nezabere, spíš jde o to plánování, ale když mám hodně práce, tak jen v mezičase nakrmím a nepeču..a koupim si rohlík (mám ráda rohlíky)

Offline Ounz
Avatar
20540 příspěvků moje polička 23. října 2017 20:00
Reakce na Renusatko:

Guláš?